Po sukcesach ekspresów Europiccola i Professional, przyszedł czas na eskpres Stradivari. Model ten to połączenie niebanalnego kształtu i niezawodnej techniki. Stradivari to odpowiedź na wszystkie potrzeby klientów. Projektant został zainspirowany czystością dźwięków skrzypiec Stradivariusa i w ten sposób porównał on proces przygotowania kawy z ekspresu Stradivari do tworzenia wybitnych kompozycji największych wirtuozów, którzy korzystali właśnie z najlepszych instrumentów na świecie. Poza wyglądem zewnętrzym, zasada przygotowywania kawy i wyposażenie ekspresu nie różni się niczym od innych modeli dźwigniowych wyprodukowanych przez firmę la Pavoni.